金疆茅是新疆伊犁肖尔布拉克酒业生产的一款酱香型白酒，也被称为新疆茅台。

肖尔布拉克酒业位于著名的新疆酒乡所在地——伊犁新源肖尔布拉克镇。这里风景秀美，雪山圣洁，河流纯净。

肖尔布拉克——蒙古语称为“圣泉”，世居于此的哈萨克牧民则称之为“碱泉”，含有钾、钠、钙、镁、锌等多种有益人体的微量元素，这种略偏轻碱的天山冰川融水让白酒酿造发酵过程中需要抑酸的技术难题得到了解决，使得酸碱综合达到最佳，酿出的金疆茅酒质好，构成了与其它酱香型白酒的差异化，形成了独有的口感和风格特色。

肖尔布拉克酱茅的生产遵循茅台镇传统酱香工艺，原料选用伊犁河谷盛产的绿色、无污染的优质高粱做为主要原料，汲取天山的冰川雪水酿造。

金疆茅，易挥发物质少，酸度高，是天然发酵产品，富含有氧自由基专一清除剂SOD和金属硫蛋白等健康物质。原料精选优质高粱，小麦为酿造原料，以优质的天山雪水酿造。得天独厚的地域资源，精选上等好粮，独树一帜的窑池，以及精湛的工艺映衬了肖尔布拉克酱香原酒的自然细腻，酒质至刚至柔，酒体醇厚，回味悠长。