金疆茅产自新疆肖尔布拉克酒长，它的储存方式非常特别，是世界上唯一的晒酒，将酿造好的白酒灌入大坛之中，放置于林间。数坛白酒在林间纵横交错，蔚为壮观，被称为——坛林酒海，坛林酒海是由三千多个室外露天陶坛组成，这些陶坛错落有致均匀分布在整个园区内，酒坛坛身篆刻着各种与酒有关的诗句格言，以“历史上的今天”、“党史上的今天、“祖国的生日”等主题分门别类排列展现，形成了一道独特的风景。坛内分别储存着500公斤、1000公斤的原酒，这就是世界上陶坛最多，储酒量最大的露天陶坛储酒基地。

坛内全部灌装有纯粮酿造的露天晒酒，经阳光雨露的照射和四季冷热交替的季节，冬天温度最冷能达到零下20度，夏天最热的时候在零上37度，中间有近60度的温差，可增强酒分子运动，更有利于原酒的自然老熟及芳香物质的衍生，对提高原酒的品质具有特殊的作用，在室外晒制一年相当于在室内存放三年的效果，储存出的原酒口感细腻、绵甜、醇厚，对提高酒的品质具有特殊的作用。