所谓“十年磨一剑”，对于酿酒人来讲，一款优秀的产品，需要经过长期的实验，不断的总结经验，方可出世。而肖尔布拉克的酒同样也是和众多的酿酒人的努力离不开的。只有他们的努力，对于白酒的苛刻要求，才造出了如今这样优秀的品牌。让更多的人能够喝到好品质的酱香白酒。

　　你有故事，我有酒。但是对于一款好酒来讲，它也有自己的故事可讲。从0到1，在经过了时间的洗礼之后，才能够拥有高品质的口感，赢得市场的口碑。每一款的酱香酒都需要经过时间的磨砺之后，才会出现在您的手中。而这些都离不开每一位拥有工匠精神的人多年的坚持与努力，保障每款酒的品质。

　　不论是从一开始的酒曲制作，还是到后面的勾调上市，在伊犁肖尔布拉克酒厂的车间里，总会是一场永不停歇的忙碌场面。而伴随着阵阵酒香的迎面而来。每位领导者都忙碌在人群之中，把控着每一个酿酒的环节。熟练而有严谨的工作，是每位师傅的对于所酿酒水的热爱，是对每一份努力的付出。为的就是品质。

　　酱香白酒的酒质行不行，还是要看手艺的。而这就要看酿酒师傅对于手艺的熟练程度了。像是金疆茅的酿造之时，都会经过许多的混合发酵以及复式堆积的操作。还有像是什么分层蒸馏、储存等等，这些酿造的环节，总归是不能够有所松懈的。不然的话出来的酒是不能够达到出厂要求的。

　　酒是粮食精，每一滴都是经过粮食凝结而成。但是对于一些一线的工人来讲，这一滴当中还饱含着每一位师傅的努力、辛劳、汗水。就比如说装甑，看着简单，但是对于填料的时候看着简单，不过还是有技术含量在里面的，比如说在撒料的时候，要能够做到均匀有序，不然的话质量还是没有保障的。而且这样的操作一会儿就会大汗淋漓。

　　怎么样，优质的酱酒在酿造的时候，是不是很辛苦呢?对于您所喝的每一滴酒，都有每一位酿酒人的努力与辛劳在里面。在看到了这里之后，您是否还觉得几百块的金疆茅酒会很贵呢?优质的酒，离不开酿酒人的十年如一日的付出，为的就是给您带来品质化的酱香体验。