生活要健康，喝酒同样也要喝健康的酒。肖尔布拉克酒业旗下的金疆茅2009以品质化的酱香品质，满足广大酒友的日常消费，让更多的酒友喝到健康、美味绿色的酱香白酒。作为新疆地区有名的酱香白酒，酒厂方面严格把控品质，采用成熟技术，选择原生绿色健康的粮食，历经多道工序酿出品质好酒。

　　多年的酿酒经验，让酒厂方面始终以绿色、生态、环保、健康，为酿酒的发展理念。打造出一个让广大酒友喜欢的绿色生态酿酒环境。而作为酒业主打产品之一的疆茅系列酒，在2011年的时候获得了有机转换产品认证书。而取得这种证书的酒厂茅台酒厂也算一个。而肖尔布拉克酒业则是我国第二家获得词认证的酒业

　　在引进了茅台酒厂的技术之后，酒厂方面借鉴了茅台的有机酿造经验，同时也把浓香工艺改为酱香工艺。如今整个酒业已经构成了集种植、酿造、旅游于一体的循环生产企业。将多种与酒有关的文化融合到了一起。让酒友以及游客能够品尝到绿色健康的酱酒同时又能够感受到浓浓的西域酒文化。

　　而绿色健康的酱酒，伊犁肖尔布拉克酒业以原料为源头，从种植、运输到储存，都保证是有机、绿色、无污染的粮食。从源头杜绝了重金属以及微生物毒素等有害物质进入到酒水当中，保证了酿出来的酱酒是安全的。对于所酿造的原料以遵循自然之道，让粮食顺应时节自然成熟。符合酿造酱酒的标准。

　　酿造的时候结合本地的特色，每一道工序都严格按照对应的气候环境进行制作。保证参与发酵的微生物能够拥有一个良好的生长环境，让后期的粮食发酵、糖化、酒化能够得到更充分的发挥。保证醇香白酒拥有丰富的口感以及醇正的酱香。好酒用好粮。同样也要用到好的工艺，这些是酒厂在酿造疆茅的时候深谙的道理。

　　绿色、健康、无污染，为广大的酒友提供健康美味的特色酱香白酒。同时也正是因为酒厂坚持绿色健康的酿酒理念。让原本寂寂无名的新疆酱酒，在国内的酒市之中得以发扬光大赢得广大酒友们的喜欢。我们平台也一直在不断的努力，让更多的酒友能够喝到健康绿色的新疆酱香白酒。